Market garden
Here is cultivation both a passion and a lifestyle.
Här på vår gård i hjärtat av Småland, bara ett stenkast från Vimmerby, odlar vi med både hjärta och händer. Vi tror på att matens verkliga smak kommer från jorden där den växer, vilket innebär att vi odlar både grönsakerna – och själva jorden.
Cultivation – A Magical Process
Att odla för hand är något av det mest tillfredsställande och samtidigt utmanande du kan göra. Varje planta som sås, varje blad som vattnas, är ett litet steg i en lång kedja av omsorg och tålamod. Belöningen blir förhoppningsvis en fullvuxen grönsak som vi kan skörda och njuta av.
För mig handlar det inte bara om att odla mat – det handlar om att odla jorden. Att gynna mikrolivet, skapa mer matjord och ha ett kretsloppstänk. Jag odlar utan bekämpningsmedel och konstgödsel, och strävar efter att göra det på ett sätt som gynnar både naturen och oss människor. Genom att arbeta med naturens egna rytmer och ge jorden tid att återhämta sig skapas en hållbar odling som ger oss vackra och smakrika grönsaker, året om.
The Benefits of Sustainable Cultivationg
When I say I grow without artificial fertilizers or pesticides, I mean that I try to grow in collaboration with nature. We use compost, green manuring, and natural methods to create nutrient-rich soil where the plants get the best conditions to grow sustainably. This not only results in tastier vegetables (in my opinion) but also healthier soil and a more vibrant ecosystem.
Sustainable cultivation is about respect – for the land, the plants, and those who will enjoy the harvest. When you buy vegetables from me, you not only get fresh and flavorful produce, but also a piece of our care and commitment to a better future.
What you can expect on our farm
När du besöker oss på Korka Kvarn får du inte bara möjlighet att köpa våra grönsaker, du får också chansen att uppleva odlingen. Jag är nästan alltid på plats och du är varmt välkommen att ställa frågor och lära dig om de olika grödorna jag odlar – från saftiga tomater och krispiga sallader till färgglada morötter och härliga örter.
Jag vill att du ska känna dig inspirerad och få nya insikter om odlingens värld – oavsett om du är en erfaren trädgårdsentusiast eller en nybörjare som vill lära dig mer. Här på gården är alla välkomna.
A Place for Relaxation and Inspiration
We see our farm as more than just a place for cultivation. There's also time and space for peace and recovery. Stroll around the garden, sit on a bench in the shade of the trees, or simply enjoy the fresh air. Let yourself be inspired by our crops and take home new knowledge that you can use in your own garden.
We want our visitors to feel welcome, and we hope that you, just like us, will find joy and calm in the natural beauty that surrounds us.